Veggipedia
Op de website van GroentenFruit Bureau vindt u alle informatie over groenten en fruit. Hieronder hebben we alvast een selectie gemaakt van diverse soorten paddenstoelen.
De akkerpaddenstoel wordt ook wel anijschampignon genoemd vanwege de anijsachtige smaak en geur.
Lees verder >> |
 |
De amandelpaddenstoel is iets exclusiefs. Alleen in Brazilië en Argentinië groeit deze paddenstoel in het wild. Maar deze exoot wordt nu ook op heel kleine schaal in Nederland geteeld. Bijzonder is de kenmerkende amandelsmaak en het amandelaroma. Lees verder >>
|
 |
De cantharel, ook wel hanekam of dooierzwam genoemd, is een trechtervormige paddenstoel. De kleur varieert van oranjegeel tot grijs. De steel is meestal heel kort. Lees verder >>
|
 |
Champignons zijn paddenstoelen met een ronde witte hoed en een vrij neutrale smaak. Lees verder >>
|
 |
De oesterzwam is na de champignon de bekendste paddenstoel van Nederland. Hier wordt hij dan ook in de allerhoogste kwaliteit geteeld. Lees verder >>
|
 |
Een portabella is niets anders dan een uit de kluit gewassen kastanjechampignon met een doorsnede tot wel 12 cm. Lees verder >>
|
 |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|